PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Масла и жиры
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Масло миндальное



Масло миндальное, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 816 ккалБелки 0 гЖиры 90.7 гУглеводы 0 г



Миндаль- это невысокое дерево, относящееся к роду слив. Растение обладает необычной особенностью: у него сначала распускаются цветы, а затем появляются листья. Считается растением субтропической и тропической зоны. Произрастает в таких странах средиземноморского региона как Тунис, Греция, Италия, Испания. Встречается также на территории США и Китая.

Натуральное миндальное масло изготавливают из очищенных ядер миндальных орехов. Для отжима используются высушенные и перемолотые плоды сладкого миндаля, которые затем подвергают двойному холодному прессованию. В результате получается бесцветная или слегка желтоватая маслянистая жидкость с тонким приятным запахом. Это и есть миндальное масло.

Содержание витаминов и микроэлементов



В составе миндального масла содержится большой набор ценных питательных компонентов. Прежде всего, оно ценится за сбалансированный состав комплекса витаминов, среди которых провитамин A, F витамины группы В, а также токоферол в виде витамина E.

Стоит особо отметить рекордное количество витамина Е, содержащееся в 100 граммах миндального масла - оно составляет 40 мг. Этот показатель больше только у масла зародышей пшеницы – 215 мг и подсолнечного масла- 56мг. Кроме этого, масло миндаля содержит калий, кальций, железо, фосфор, цинк, селен, магний и другие минералы. Содержание олеиновой и линолевой кислоты делает химический состав миндального масла поистине уникальным.

Полезные свойства



Являясь источником важных витаминов и микроэлементов, миндальное масло приносит пользу здоровью человека. Содержание мощного антиоксиданта в виде витамина Е способствует питанию клеток, делая их более устойчивыми по отношению к вредным воздействиям внешней среды.

Наличие в миндальном масле такого ценного микроэлемента как магний способствует укреплению кровеносных сосудов, повышению их эластичности. Тем самым, кровь быстро обогащается кислородом и необходимыми питательными веществами. Это служит профилактикой ишемических болезней, снижает холестерин, улучшает обмен веществ. Кроме этого миндальное масло делает кожу и волосы ухоженными и красивыми.



Применение



Миндальное масло считается универсальным базовым маслом. Его используют в кулинарии для приготовления различных салатных заправок и соусов. В косметологии его применяют для ухода за кожей и волосами.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Масло мускатного ореха
Европейские исследователи ездил по всему миру в поисках такой специи, как мускатный орех, и не без уважительной причины. Мускатный орех, или Мускатник душистый, масло которого – это не просто популярный ингредиент в приготовления пищи, имеющий сладкий, теплый, пряный аромат. Оно также обладает широким спектром лечебных свойств, которые сделали его частью древних культур. Масло мускатного ореха – это не только дорогостоящая специя, широко используемая в высокой кухне, но и важная составляющая традиционной китайской индийской медицины.
Масло ши (карите)
Масло ши известно человечеству уже не одно столетие. Страной его происхождения является Африка. Именно на Африканском континенте произрастает дерево ши (также его называют карите), продолжительность жизни которого составляет около 300 лет. Плоды дерева напоминают по форме авокадо и имеют ароматную мякоть.
Масло грецкого ореха
Культивируется грецкий орех с очень древних времен. Все части этого дерева используются человеком. Из зеленых недозрелых плодов варят вкусное, полезное варенье, которое содержит много йода. А семена используются в кулинарии во многих блюдах. Из этих самых семян, посредством холодного отжима, изготавливают уникальное ореховое масло, которое обладает необыкновенным «ореховым» привкусом и высоко ценится за свои целебные свойства. Оно относится к элитным и дорогостоящим продуктам.
Масло какао
Какао-масло представляет собой жир, получаемый из молотых зёрен шоколадного дерева путём прессования измельчённых и обжаренных какао-бобов. Такое масло служит основой для самого любимого нами десерта – шоколада. Какао-масло имеет желтоватый или белый цвет, плотную консистенцию и обладает приятным запахом и вкусом.
Жир говяжий топлёный
Незаменимым продуктом в кулинарии являются животные жиры. Их берут с костной ткани, внутренних органов, жировой части. Приготовленные блюда получаются не только вкусные, ароматные, но и полезные для жизненного цикла человека.
Жир куриный
Отменными диетическими продуктами не напрасно считаются мясо и жир кур. Применение этих продуктов не ограничивается кулинарными изысками. Хорошо известен и их лечебный эффект.
Жир кондитерский для шоколадных изделий
Основным ингредиентом шоколада является кондитерский жир. Как правило, его производят из растительного сырья. Иногда в его состав вводят животные жиры: говяжий, свиной, китовый.
Масло рапсово-соевое
Рапсово-соевое масло получают путём смешивания двух отдельных видов масел: рапсового и соевого. Но перед тем, как их смешать, проводят очистку каждого из масел, правда, при этом сохраняя их вкус и полезные свойства. Очистка нужна, чтобы полученное масло не содержало примесей, мутных осадков и т.п. Также рапсовое масло само по себе нуждается в удалении эруковой кислоты (токсичного вещества, откладывающегося в тканях организма), чтобы затем его было можно использовать вместе с соевым маслом в пищевых целях.
Масло топлёное
Топленое масло известно еще с древних времен. Масло топленое – это сливочный жир, который изготавливают из сливочного масла, удаляя из него воду, молочный сахар и молочные белки. Очень важно при его приготовлении, чтобы сливочное масло было хорошего качества. Сливочное масло перетапливают на медленном огне, вследствие чего испаряется влага и лактоза, и остается только жир в чистом виде.
Масло кукурузное
Кукурузное масло - одно из лучших масел растительного происхождения. Производят его из семян и зародышей кукурузы, которая по праву считается ценной сельскохозяйственной культурой.

Комментарии