Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Перловая каша на воде
| Перловая каша на воде, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 109 ккал | Белки 3.1 г | Жиры 0.4 г | Углеводы 22.2 г |
«Имя» этой каши происходит от английского слова жемчужина. Зерна ячменя, после снятия с них верхнего слоя и полировки, очень напоминает жемчуг. Ведь именно путем шлифовки ячменя получают перловку. Петр I особо ценил полезные свойства этого блюда, даже считая перловку «царицей каш».
Содержание витаминов и микроэлементов
По количеству полезных веществ перловка превосходит любую другую. Истинное богатство минералов спрятано в обычной пачке перловой крупы. Каша богата калием и кальцием, железом, медью, марганцем и цинком. В ней содержатся даже такие микроэлементы как никель и кобальт, марганец и молибден, а также бор, хром, стронций. Фосфор, улучшающий усвоение кальция, и йод, недостаток которого испытывают очень многие, также присутствует в перловке.
Все самые необходимые витамины, такие как витамин A, D, E, PP и витамины группы B получит ваш организм из этой каши. Перловка содержит нужные аминокислоты, в том числе лизин, который известен своими омолаживающими и противовирусными свойствами.
Кроме того, в перловке много клетчатки, которая улучшает деятельность желудка и кишечника, выводит вредные вещества из организма.
Полезные свойства
Благодаря содержанию лизина, каша способна улучшать внешний вид волос, кожи, зубов и уменьшать скорость старения организма. Молекулы этой аминокислоты благотворно воздействуют на сердце, сокращают риск простудных заболеваний. Содержащийся в перловке витамин А способен благотворно влиять на зрение, увеличивать иммунитет. Витамин PP способствует нормализации работы нервной системы. Благодаря витаминам группы В и витамину E улучшается работа кровеносной системы.
Перловка оказывает смягчающее, обволакивающее, мочегонное и спазмолитическое действие. А также дает энергию и силы организму. Перловую кашу рекомендуют при проблемах с желудком, кишечником, печенью, мочеполовой системой. Отлично подходит в качестве диетического продукта.
Применение
Из перловой крупы получается очень вкусная каша на воде. Ее можно приготовить по-разному.
1. Сначала крупу замачивают в холодной воде на ночь, а потом отваривают промытую уже в чистой воде около часа. Затем можно либо укутанную кашу оставить «доходить» на полчаса, либо после промывки довести до кипения, а потом варить на водяной бане около трех- четырех часов.
2. Можно приготовить кашу и без длительного замачивания. В этом случае после промывки, крупу либо кипятят порядка десяти минут, либо заливают горячей водой и оставляют только на один час. Первую воду сливают, залив свежей, варят не менее часа, после чего оставляют доходить до готовности, предварительно завернув во что-нибудь теплое. Можно готовить перловку в духовке или мультиварке. Там она варится около часа, а после - выдерживается еще минут сорок в тепле.
Правильно приготовленная перловка должна быть рассыпчатая, мягкая, а не кашеобразная. Перловую кашу нужно употреблять сразу после приготовления. Горячая каша хорошо усваивается организмом и обладает наилучшим вкусом.
Учитывая огромную пользу каши, несмотря на длительность процесса приготовления, ее стоит обязательно ввести в свой рацион.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Овсяная каша на воде Овсяная каша на воде считается полезным завтраком в Англии, Шотландии и России. Готовится она из овса, который стали культурно выращивать только в седьмом веке. |
|
Овсяная каша на молоке Изначальным источником сырья для приготовления каши служит овес. На Руси его стали возделывать значительно позднее других злаков, примерно в седьмом веке. Сейчас овсяная каша присутствует практически в рационе каждого. |
|
Рис коричневый вареный Коричневый рис - это вовсе не какой-нибудь "сверхъестественный" продукт. Зерно риса имеет белый оттенок и находится в уникальной отрубевой "рубашке". Отличается коричневый рис приятным, насыщенным вкусом и тонким, напоминающим ореховый, ароматом. Консистенция продукта упругая и довольно жесткая. |
|
Кус-кус сухой Название этой крупы произошло от берберского «seksu», что в переводе означает «еда». Эта каша очень популярна в Тунисе и Северной Америке, но корни ее из Марокко, где ее считают национальным блюдом. |
|
Гречневая каша Гречка – это крупа, получаемая из посевной гречихи. Родиной гречихи считается Северная Индия, где её называют «чёрным рисом». Выращивать её там начали более 5 тысяч лет назад. В России это растение называют гречихой, т.к. к славянам её завезли из Византии в VII веке. |
|
Рис бурый В 18-19 веках в Азиатских странах бурый рис считался пищей бедняков, знатные люди предпочитали исключительно белый продукт. Схема обработки обычного риса состоит из удаления верхнего твердого слоя собранных рисовых зерен и очищения риса от коричневой отрубевой оболочки. При обработке коричневого риса удаляется только верхний слой, второй же слой из отрубей остается нетронутым. |
|
Ржаные хлопья Как и многие продукты злакового происхождения, ржаные хлопья - это важный продукт питания. Представляет он собой форму специально обработки ржи, и позволяет сохранить множество полезных веществ, которые содержит злаковая культура. Рожь с давних времен не только употреблялась в пищу, но также использовалась и в народной медицине. |
|
Льняная крупа Льняная крупа является, прежде всего, продуктом питания, который чрезвычайно богат необходимыми человеку веществами. В состав входят: подготовленные и специально измельченные до нужной крупности семена льна. |
|
Манная крупа Манная крупа (в народе манка) производна от пшеницы твердого помола, с размером крупиц 0,25 - 0,75мм. Использование ее возможно в разнообразных блюдах. |
|
Тритикале Крупа тритикале стала популярной совсем недавно. Совершенно новая перспективная хлебная культура является результатом биотехнологии и селекции. Наименование это зерно получило в результате сложения латинских названий пшеницы и ржи - «triticale» = «triticum»+ «secale». У нового злака великолепные качества для производства, он устойчив к погодным изменениям, урожайность обладает высоким потенциалом, не требователен к особенностям почвы. Повышенный уровень иммунитета зерна обеспечивает устойчивость к болезням и вирисам. |
