Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Кефир 1,5%
| Кефир 1,5%, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 41 ккал | Белки 3.3 г | Жиры 1.5 г | Углеводы 3.6 г |
Кефир - один из самых популярных молочных продуктов. Он распространен повсеместно - по всему земному шару. В особенности его любят употреблять в таких странах, как Израиль, Австралия, Соединенные Штаты, а также в Европе.
Этот кисломолочный продукт получают путем сбраживания цельного или обезжиренного до определенного процента молока. В конечном итоге, от жирности молока зависит и жирность кефира. Он бывает не только 3,2% жирности, есть 1% и даже полностью обезжиренные. Чтобы получить кефир, молоко подвергают спиртовому и молочнокислому брожению. Для этого в него добавляют специальные кефирные грибки (около двадцати культур).Содержание витаминов и микроэлементов
Состав кефира во многом схож с составом молока. В нем содержится большое количество легко усваиваемого молочного белка, витаминов группы В, а также витамин A, C, РР и бета-каротин. Кроме того, в этом кисломолочном продукте имеются такие минералы, как натрий, магний, кальций, селен, цинк, железо, кобальт, хром, натрий, фосфор. Так же есть в составе кефира и аминокислоты: гистидин, тирозин, валин, метионин, и т.д.
В кефире в результате брожения образовывается спирт. В однодневном продукте его содержание наименьшее (0,07%), а в трехдневном - наибольшее (0,88%). Также в кефире содержится незначительный процент углекислоты - результат жизнедеятельности полезных бактерий-пробиотиков.
Для сохранения всех полезных свойств кефира, его рекомендуется хранить при температуре 2-4 градусов.
Полезные свойства
Полторапроцентный кефир - это очень питательный напиток, который обладает прекрасным тонизирующим свойством. Регулярное его применение препятствует возникновению запоров. Если говорить про трехдневный кефир, то он обладает слегка другим свойством - скрепляющим.
Кальций в сочетании с фосфором очень полезен для пожилых людей: они предотвращают развитие остеопороза, а у детей - рахита. Кефир - это эффективное средство от дисбактериоза, интоксикации бактериального происхождения и различных проблем с кишечником.
Применение
Из кефира делают легкие десерты. Его употребляют даже те, кому прописана строжайшая диета. Чтобы приготовить диетический, полезный для здоровья кишечника и всего организма продукт, необходимо взять сладкие фрукты и ягоды, предварительно измельчив их, и добавить в кефир вместе с сахаром.
Кроме того, из кефира готовят очень вкусные супы, в том числе и окрошку. Для салатов этот продукт также хорош, в особенности с зеленью и чесноком.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Творог 9% Творог 9% - это специфический продукт категории кисломолочных продуктов. Это один с самых полезных составляющих в рационе любого человека, не зависимо от возраста, пола, степени здоровья и образа жизни. Творог уместен во многих сферах. Данный полезный продукт получают в процессе сворачивания молочного белка под воздействием ряда реакций и процессов с дальнейшим избавлением от излишней жидкости - сыворотки. |
|
Сливки сухие высокожирные Сухие сливки с высоким содержанием жиров – что-то среднее между сухими сливками и обычными. Процесс их производства заключается в том, чтобы получить обычные сливки с высоким процентом жирности. Для этого используют метод сепарации. Затем полученная часть молока подвергается сушке. Это не просто сухие сливки, которые имеют растительное происхождение, это высокожирные сухие сливки - аналоги жирных сливок в жидком состоянии, отличающиеся, пожалуй, только консистенцией. |
|
Творог 2 % Творог 2 % - это обезжиренный творог, экологически чистый продукт, не содержит ГМО, химических примесей, вредных добавок. Процент жирности творога определяют в зависимости от жирности используемого молока. |
|
Сыр Сбринц Сыр Сбринц – это вкуснейший сыр из сердца Швейцарии. Имеет островатый пикантный вкус, изготавливается из плотного отборного коровьего молока, сычужного фермента и соли. Это натуральный продукт, и он не имеет химических добавок. |
|
Сливки 10% (нежирные) Сливки – продукт, добываемый из молока: они образуются на его поверхности, если соблюдены определенные условия хранения. Место должно быть темным и прохладным, иначе молоко попросту испортится. При соблюдении правильных условий, происходит реакция, при которой молоко делится на две части: вверх всплывают самые полезные составляющие. Этот метод был разработан еще далеко в прошлом, но он используется и до сих пор для изготовления сливок небольшого объема. Производство же использует современные технологии воздействия температуры и скорости: сливки получаются гораздо быстрее и в больших объемах. |
|
Сыр Домашний Домашний сыр ценится уже только из-за того, что он приготовлен без консервантов и химических добавок. Он очень полезен своими питательными веществами. Его даже нельзя сравнить с теми сырами, которые продаются в магазинах. Человек, который изготавливает сыр для собственного употребления, не будет добавлять в него вредных веществ. |
|
Молоко кобылье Кобылье молоко - продукт, являющийся традиционным напитком у восточных стран. Организмом любого человека хорошо усваивается, потому, как правило, кобылье молоко употребляется как самостоятельный животворный напиток. |
|
Творожная масса Творожная масса является составным кисломолочным продуктом однородной консистенции, изготовленной на основе мелко протертого творога, который для последующей переработки разделяют по количеству жира и классифицируют как жирный, обезжиренный или классический. |
|
Сыр Джугас Джугас относится к группе сыров Пармезан. Его изготавливают в Литве, выдерживая все правила и технологии. Необходимо также обратить внимание на то, что сыр Джугас выдерживают более 3 месяцев – это является особой гордостью литовских компаний. Также бывают разновидности сортов сыра Джугас, в зависимости от срока его выдержки при приготовлении - 12, 18, 24, 36 и 48 месяцев. От срока выдержки также зависит и цвет сыра – он может изменяться от светло-желтого до янтарно-оранжевого. Структура сыра становится твердой и зернистой. |
|
Сливки 15% (маложирные) Сливки представляют собой верхний слой, который выделяется в молоке при его отстаивании. Слой этот формируется при отстаивании молока при определенной температуре. |
