Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Масляная рыба
| Масляная рыба, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 112 ккал | Белки 18.8 г | Жиры 4.2 г | Углеводы 0 г |
Масляная рыба (Lepidocybium flavobrunneum) по своему внешнему виду очень напоминает тунца. Тем не менее, это достаточно редкая рыба, которая в основном обитает на открытых пространствах умеренно теплых вод мирового океана.
Масляную рыбу не вылавливают в коммерческих целях, но иногда она попадает в сети вместе с тунцом, в качестве «довеска».Торговое название «масляная рыба», и на прилавках магазинов ее относят к разным видам рыб. Так, остановив выбор на этом виде рыбы, можно купить не только маркеля или эсколара, но также сериолеллу, клыкача и даже мелкую рыбешку, которая в Америке носит название «батерфиш» (рыба-масло).
Содержание витаминов и микроэлементов
Мясо масляной рыбы довольно калорийно, но за счет отсутствия в нем углеводов, оно не противопоказано людям, которые следят за весом. Филе этой рыбы содержит в себе большое количество витамина B6 и витаминов E, PP, а также богато фтором.
В масляной рыбе собран целый ряд минеральных веществ: натрий, калий, кальций, фосфор, хлор, никель, молибден, сера, магний, хром, железо и марганец. Кроме перечисленных витаминов, минералов, в рыбе содержится много ценных белков.
Полезные свойства
Исходя из того что под маркой этой рыбы в магазинах продаются разные ее виды, все они достаточно богаты витаминами и минералами, поэтому отлично подойдут сердечникам, и людям, страдающим недостатком в организме белка. Более того, за счет огромного количества в масляной рыбе минералов и в частности калия, масляная рыба очень полезна людям с хрупкими суставами.
Большую пользу имеет эсколар для людей, которые столкнулись с проблемой хронических запоров. В его составе присутствуют моноглицериды, которые не перевариваются организмом человека, и оказывают на него слабительный эффект.
К тому же, ненасыщенные жиры, которые также присутствуют в масляной рыбе, способствуют омоложению клеток человеческого организма. Люди, которые употребляют эту рыбу, отмечают улучшение общего состояния кожи, а также укрепление волос и ногтей.
Применение
Масляную рыбу в основном используют только в кулинарии, ее жарят, коптят, отваривают и тушат. Но из-за того, что эта рыба распространяется в ограниченных количествах, найти ее в магазинах бывает непросто. Чаще всего она встречается в ресторанах, где применяется для приготовления разного рода экзотических блюд.
Мясо рыбы обладает превосходным вкусом, а на вид оно белое и довольно плотное, поэтому в основном его коптят или вялят.
Несмотря на то, что масляная рыба не отличается низкой калорийностью, она используется для диетического питания.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Зубан Зубан относится к морской рыбе, среда обитания – предпочтительно Тихий, Атлантический и Индийский океаны. Однако часто данный вид встречается и в Черном море (Британские острова и Мавритания). Необычное название данная рыба получала из-за интересного внешнего вида, в частности из-за зубов в виде огромных клыков. |
|
Лосось свежий Свежий лосось является незаменимым продуктом для человеческого организма. Длина тела лосося от 50 до 150 см, покрыто мелкой чешуей голубовато-серого цвета. Вес лосося обычно от 5 до 30 кг, но иногда встречаются и большие экземпляры до 45 кг. Свежее мясо лосося окрашено в приятный розовый цвет и имеет упругую консистенцию. |
|
Креветки Тигровые Тигровые креветки – это одна из разновидностей ракообразных, характерной чертой которой является наличие чёрных полосок вдоль всего тела. Они считаются самыми крупными в своём виде. |
|
Лосось соте Соте из лосося готовится из нескольких видов рыбы, относящихся к одноименному семейству лососевых. Рыбы этого семейства появляются в пресноводных водоемах, а затем отправляются в путешествие в соленый океан, и по истечении времени, вновь возвращаются в реки и озера для продолжения рода. Поэтому данное блюдо можно встретить у многих народов мира живущих на берегах рек и океанов. |
|
Лосось копченый Лолось, как и любая другая красная рыба, по своему вкусу нравится не только заядлым любителям рыбы, но и тем, кто к ним совсем не относится. Копчение придает еще более выраженный привлекательный вкус. |
|
Лобстер Вспоминая вкуснейшие морские деликатесы, нельзя не отметить такой, как лобстер. Этот морской рак имеет разные размеры в зависимости от среды обитания, и может достигать от 20 см. до полуметра. Омар водится практически во всех водах планеты Земля. Самыми вкусными признаны норвежские омары. Несмотря на маленькие размеры, они отличаются изысканным вкусом. Более крупные экземпляры встречаются в азиатских морях и на побережье Латинской Америки. Надо отметить, что, несмотря на то, что сейчас омар считается деликатесом и носит черты экзотики, его употребление уходит в далёкое прошлое. Человечество давно оценило не только уникальные вкусовые качества продукта, но и величайшую пользу употребления лобстера. |
|
Икра севрюжья зернистая Севрюга является самым маленьким экземпляром из осетровых рыб, имеющих промышленное значение. Вес рыбы обычно не превышает 25 кг, а достигает осетр в длину всего 1,5 метра. Зернистую икру из севрюги обрабатывают сразу после вскрытия брюшка с помощью так называемой «грохотки». Это вид сита, через которые просеиваются и отсортировываются икринки. При этом они очищаются от жилок и пленок. |
|
Рыба вяленая Часто на прилавках магазинов встречается вяленая рыба. Данный вид обработки представляет собой не что иное, как холодную сушку продукта или его обезвоживание. Температурный режим не превышает +40 градусов. При удачных условиях (ветреная и сухая погода) рыба просушивается за пару дней. Но если говорить о слишком крупной и жирной рыбе, ее вяление может занимать и несколько недель. |
|
Нототения Нототения относится к отряду окунеобразных. Обитает в холодных водах. Основной промысел этой рыбы ведется у берегов Антарктиды и на северном побережье Южного океана. |
|
Тунец в собственном соке Относясь к семейству скумбриевых, тунец предпочитает обитать в тёплых водах Атлантического и Тихого океанов. Рыба ведёт стайный образ жизни и может преодолевать в составе косяка достаточно большие расстояния. |
