PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Рыба и морепродукты
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Налим свежий



Налим свежий, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 80 ккалБелки 18.8 гЖиры 0.6 гУглеводы 0 г



Налим – эта рыба относится к семейству тресковых. Обитает в пресных водоёмах. Размеры этой рыбы достигают полутораметровой длины, а вес - приблизительно 30 кг. Причем печень налима может составлять не меньше 10% общей массы рыбы.

Печень налима относится к числу деликатесов, а само мясо рыбы имеет превосходные вкусовые качества и к тому же обладает ценными питательными веществами и витаминами.

Особенностью этой рыбы является то, что входящий в её состав особый элемент способен разрушить весь содержащийся в человеческом организме витамин В1. Чтобы этого избежать рекомендуется употреблять её в отварном виде.

Содержание витаминов и микроэлементов



Налим – это единственный вид рыбы, который в своём составе имеет весь комплекс витаминов (всех групп), а так же витамины В1, В2, В6.

Микроэлементы, входящие в состав налима:
• цинк (Zn); - железо (Fe);
• медь (Cu); - йод.
• марганец (Mn);

Полезные свойства



Мясо налима не имеет в своём составе углеводов, поэтому очень ценно при диетическом питании. Любителям сидеть на диетах допускается его употребление в неограниченном количестве.

Введение свежего налима в рацион всех членов семьи обязательно. Так как в его составе находятся витамины очень многих групп - это имеет особую ценность для человеческого организма. Особенно важно употреблять мясо налима детям – оно помогает лучше развиваться как в физическом плане, так и в умственном.

Очень полезно употреблять печень налима, которая подвергается короткой термической обработке (для большего сохранения витаминов и питательных веществ). Рекомендуется употреблять печень налима людям с пониженным иммунитетом, имеющим сердечно-сосудистые заболевания или неврологические расстройства разных типов. Она способна регулировать уровень сахара в крови (важна при заболевании сахарным диабетом), холестерина.

Применение



Налим – рыба, которая может применяться практически в любых кулинарных обработках и подаваться к столу в любом виде:

• отварной;
• жаренный;
• тушенный;
• маринованный;
• в качестве заливного;
• в салатах и консервах.

Но самыми полезными свойствами обладает маринованный налим, его мясо в таком виде считается диетическим и самым полезным для организма.

Печень этой рыбы можно употреблять в слегка припущенном виде, а так же использовать в качестве начинки для различных изделий из теста, использовать для приготовления намазок на бутерброды и тосты.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Окунь речной свежий
Рыба окунь относится к семейству окуневых, имеет продолговатое тело, которое в меру сжато с боков. Чешуя окуня мелкая, часто посаженная, на ее краях расположены небольшие шипы. На жаберных крышках сзади по краю также имеются острые шипы. Узнать окуня также можно по его плавникам, которые имеют различные оттенки красного, лучи его плавников преимущественно колючие. Взрослая особь достигает массы около 2 кг при длине порядка 40 см.
Вобла копчёная
Вобла – промысловая рыба, весом не более 700-800 гр., длиной около 25-30 см и более. Выглядит вобла невзрачно – серебристо-темный цвет брюха и боков, переходит на спине в черный. На свету отливает синевой или зеленью.
Палтус
Палтус - это рыба северных и дальневосточных морей, принадлежащая семейству камбаловых. Обитает в северных акваториях Атлантического и Тихого океана. Палтус имеет своеобразие во внешности, которое состоит в наличии у этой рыбы двух глаз, расположенных один над другим с одной стороны туловища. Считается глубоководной рыбой, имеющей плоское тело.
Мойва копченая
Мойва – это рыба, обитающая в открытом море, в верхних слоях воды. Мойва относится к семейству корюшковых. Рыба имеет небольшой размер. Она популярна во всех странах мира. Мойва водится в Атлантическом, Тихом и Ледовитом океанах. Тело мойвы имеет длину до 22 сантиметров, масса рыбы менее 70 грамм.
Сёмга копченая
Главная черта, отличающая копченую семгу от любой другой, – ее божественный аромат. Родина семги – Норвегия, норвежцы же стали и первопроходцами в копчении этой замечательной рыбы. Находки археологов подтверждают, что уже в начале 8-ого века именно норвежские завоеватели занимались копчением рыбы. Они обнаружили, что копченые морепродукты гораздо вкуснее, а также намного дольше хранятся. В современном мире копчением занимаются даже дома, на самых обычных кухнях самых обычных квартир – благо, современные технологии позволяют.
Сельдь в сметане
Сельдь относится к семейству сельдевых, и широко распространена в различных водах. Ее пищевая ценность и вкусовые качества отличаются способом и временем ловли, видом сельди и ее дальнейшей обработкой.
Осьминог
Такие морские существа как осьминоги могут проживать во всех океанах мира. Самые крупные особы погружаются на глубину в 150 метров. Более мелкие осьминоги могут жить на мелководье. Их можно встретить в тех местах, где присутствуют коралловые рифы или подводные скалы. Морские обитатели цепляются за них своими щупальцами.
Анчоус атлантический
Анчоус - небольшая морская рыбка длиной до 20 см, относится к отряду сельдеобразных. Вес рыбешки достигает 190 гр. Местом обитания анчоуса являются воды тропических и умерено-тропических широт.
Пангасиус
Пангасиус относится к морским рыбам из семейства Сомообразных. Почему-то принято ошибочно называть его морским языком. Это не правильно. Морской язык относится к совершенно другому семейству рыб.
Ставрида холодного копчения
Ставрида – уникальная обитательница подводного мира, с которой первыми имели возможность познакомиться жители черноморского побережья. Ранее рыбалки просто зажаривали её на костре, но сегодня в мире современных технологий, есть масса способов приготовить её совсем иначе. Так, в поиске новых вкусовых решений появилась ставрида холодного копчения.

Комментарии