Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Окунь речной запеченный
| Окунь речной запеченный, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 103 ккал | Белки 6.8 г | Жиры 4.7 г | Углеводы 8.4 г |
Окунь относится к промысловым рыбам из семейства окуневых. Это хищник, основной пищей для которого являются мелкие рыбешки. Место обитания привязано к порослям на спокойном течении, где любит прятаться его добыча. По размерам средний окунь становится порядка 50 см в длину, набирая массу при этом порядка двух килограмм.
Содержание витаминов и микроэлементов
Фосфор, цинк, кальций, железо, калий – это далеко не полный список тех элементов, которые присутствуют в мясе речного окуня. Подобно любой другой рыбе он богат белками и животными жирами, в нем представлен широкий спектр различных витаминов: витамин A, В, витамин D, РР и другие.
Полезные свойства
Регулярное потребление мяса окуня нормализует работу сердечно-сосудистой системы организма. Большое количество усвояемых жирных кислот предотвращают закрепляться холестерину на стенках кровеносных сосудов. Витамин B12 благоприятно сказывается на работе головного мозга.
Разнообразие микроэлементов и объемы их содержания питают организм, насыщая его всем необходимым. Речной окунь хорошо воздействует на обогащение клеток кислородом. Низкая калорийность позволяет отнести окуня к разряду диетических продуктов.
Применение
Окунь хорошо подходит для запекания, обретая необыкновенный вкус и сочность. При этом полезные свойства рыбы сохраняются в максимальном размере. Можно воспользоваться следующим рецептом или любым другим понравившимся.
Ингредиенты:
• Окунь речной – 1 шт. (1 кг).
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Пряности, приправы – по вкусу.
Для того, чтобы запечь окуня, нужно избавиться от головы, плавников и хвоста. Очистка от чешуи не требуется, поскольку в готовом виде она отстанет очень легко. Брюхо вспарывается вдоль всего тела в направлении к хвосту, после чего все внутренности удаляются. Подготовленную тушку нужно хорошо промыть под прохладной проточной водой, после чего натереть солью, перцем и другими приправами на вкус со всех сторон.
Луковица нарезается полукольцами и помещается в брюшко окуня, смазанное майонезом. Фольга пищевая смазывается маслом, на нее помещается окунь. Завернутый в фольгу окунь выкладывается на противень и отправляется в духовку, которая должна уже быть разогрета до температуры в 180 град. Время запекания – примерно 20 минут. Если имеется аэрогриль, можно запекать так же в фольге в нем. При этом температура должна быть выставлена в 220 градусов, скорость обдува средняя, запекать 15 минут.
В мультиварке достаточно выбрать программу «Выпечка», установить время на 30 минут. Окунь помещается в чашу в фольге. Если к окуню в фольгу завернуть также и нарезанные овощи, они придадут блюду пикантность, пропитаются ароматом мяса, станут замечательным гарниром при подаче.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Водоросль фукус Фукус относится к бурым водорослям, часто называется морским дубом или же морским виноградом, что полностью соответствует его внешнему виду. Данные водоросли имеют форму ленты с многочисленными ветвями, на которых просматриваются воздушные парные пузырьки. В Белом море они добываются в промышленных масштабах. |
|
Треска копченая Треска пользуется большой популярностью среди кулинаров всего мира. Эта рыба была приравнена к национальному продукту в Португалии, а наши предки готовили треску на обед в честь уважаемых гостей. |
|
Рыбные консервы Рыбные консервы – обработанные рыбные продукты, герметично закупоренные, подверженные тепловой обработке при фиксированной температуре. Такой тепловой режим обеспечивает защиту от микробов, способных вызвать порчу продукта. Это продукт, который не подвергается порче в течение долгого времени. Питательная ценность при этом ухудшается, но в некоторых случаях улучшаются вкусовые качества. |
|
Рапана Рапана относится к роду хищных моллюсков, тип – брюхоногие. Раковина - со спиральными ребрами, широкая, по размерам может достигать 19 сантиметров. Ранее ореол обитания был узок – только три моря на Дальнем Востоке. В середине 20-го века рапана была занесена кораблями в Черное море, что положило начало значительному распространению моллюска по побережью Адриатики. |
|
Икра лососевая зернистая Красная икра лососевых рыб во всем мире считается полезным деликатесом, благодаря своему мягкому вкусу и питательности она очень популярна и превосходит по калорийности даже мясные продукты. К тому же, народная медицина приписывает ей свойства чуть ли не самой панацеи, а многие народные целители используют красную икру при лечении разных болезней. |
|
Толстолобик Толстолобик относится к пресноводному виду стайных рыб, семейству карповых. Изначально данный вид рыб обитал преимущественно в бассейнах реки Амур, реках и озерах Китая, Юго-Восточной Азии, но вскоре приспособился и аклиматизировался к жизни в водоемах европейской части России и Средней Азии. В нашем регионе распространено два вида толстолобиков – пестрый и белый. |
|
Лещ морской Морской лещ из семейства окуневых обычно водится в средиземноморских водах, а также в акватории Атлантического океана. Эта рыба встречается в Северной Азии и Америке, но востребована она и в Европе. Отличительная черта Морского леща – это резко закругленный профиль головы, а также овальное туловище, сплющенное по бокам, с высокой спинкой, искривленный рот с достаточно острыми зубами. Максимальный вес промысловой рыбы составляет 7 кг, длина может достигать 80 см. Белое мясо по вкусу напоминает тунца, оно обогащено протеинами, необходимыми для нормального функционирования организма человека. |
|
Щука припущенная Припускание - это один из видов термической обработки продуктов питания перед последующими манипуляциями. Припущенной считается щука, что была приготовлена с добавлением небольшого количества жидкости со специями. Причем процесс проходит в печке или на плите в закрытой посуде. |
|
Скумбрия на пару Скумбрия или макрель (это ее торговое европейское название) относится к особо ценным промысловым рыбам. Основной ареал обитания скумбрии - это воды Атлантического океана от северной части восточного побережья до Канарских островов. Водится скумбрия и в водах Северного и Балтийского морей. Атлантическая свежая скумбрия особенно ценится как очень вкусный и полезный пищевой продукт. |
|
Креветки Креветки относятся к мелким видам ракообразных из отряда десятиногих, которые распространены в морских водах и пресных водоемах по всему миру. В настоящий момент насчитывается более 2000 видов креветок, большинство из которых являются объектами промышленного лова. В зависимости от вида, длина тела взрослых особей может быть от 3 до 35 см, при этом креветки, которые обитают в южных регионах, более крупные по сравнению с глубоководными креветками или членистоногими, которые обитают в северных водах. |
