Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Судак фаршированный
| Судак фаршированный, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 144 ккал | Белки 13.7 г | Жиры 6 г | Углеводы 8.7 г |
Судак фаршированный – это блюдо, которое веками украшало русскую кухню. Судак хорошо подходит для фаршировки из-за небольшого содержания мелких косточек в рыбе. Блюдо подается к праздничному столу, а так же служит хорошим разнообразием для семейного ужина. Технология приготовления блюда не сложная, поэтому овладеть ней не составляет особого труда.
Особенность блюда состоит в том, что нет определенного стандартного рецепта приготовления. Существует множество различных вариантов приготовления фаршированного судака. Общая суть всех рецептов заключается в очистке рыбы, отделении костей, отделении мякоти от шкуры, и приготовлении фарша. После приготовления фарша, шкура рыбы фаршируется и запекается. Фарш изготавливается из мякоти рыбы, овощей и специй.Содержание витаминов и микроэлементов
Основной продукт блюда – судак. Эта рыба содержит большое количество белка и незаменимых аминокислот, их в рыбе более 20 наименований. В рыбе содержится множество витаминов, таких как PP, A, витамин E, C, группы B. Рыба богата минеральными веществами, в ней содержится много фосфора, а так же кальций, сера, калий, хлор, магний, йод, натрий, железо, цинк, фтор, марганец, хром, кобальт и другие элементы. Овощи в фарше богаты на клетчатку.
Полезные свойства
Блюда из рыбы очень полезны для здоровья. Их регулярное употребление необходимо для поддержания необходимых организму элементов. Блюдо способно удовлетворить потребность организма в незаменимых аминокислотах. Белок, который содержится в судаке, отлично усваивается организмом.
Фаршированный судак – это отличный источник витаминов и микроэлементов. Специалисты рекомендуют мясо судака как диетическое. Блюдо отлично подойдет желающим похудеть. Мясо судака полезно людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечной системы, поскольку оно хорошо усваивается организмом.
Применение
Фаршированный судак готовили еще со времен Киевской Руси. Это блюдо подается как на праздничный стол, так и просто на семейный ужин. Мясо судака очень ценно. Оно нежное, имеет очень приятный вкус. Рыба почти не имеет мелких косточек, поэтому отлично подходит для фаршировки. Подают рыбу в основном с овощами. Блюдо украшают селенью, на рыбе делают надрезы, которые украшаются морковью или лимоном. Фаршированный судак прекрасно сочетается с белым вином.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Кижуч Тихоокеанские воды богаты разновидностями флоры и фауны. Огромное количество рыбы привлекает множество рыболовецких компаний. Одним из популярных видов тихоокеанской рыбы является кижуч. Относясь к семейству лососевых, рыба может иметь самые разные размеры. В основном, этот фактор зависит от среды обитания. Самые большие особи наблюдаются в азиатских водах - их длина может достигать одного метра, а вес - до 15 кг. В акваториях Северной Америки можно встретить достаточно много кижуча, но гораздо меньших размеров. |
|
Мидии маринованные Морские моллюски насчитывают более 80 тысяч видов. Мидии, как представители этого большого вида, по праву считаются деликатесным блюдом. Их раковины состоят из двух створок, регулирующих приток морской воды – благодаря этому мидии содержат богатую гамму минералов и имеют солоноватый вкус. |
|
Омуль Омуль - рыба, активно использующаяся для промысла, относится к семейству лососевых. В длину в среднем взрослые сформировавшиеся особи могут достигать 64 см, набирая вес при этом порядка 3 кг. |
|
Навага Навага - морская рыба, относящаяся к семейству тресковых. Обитает в холодных придонных водах прибрежных территорий Приморья. Промысловый улов ведется в водах Чукотского, Охотского, Японского и Берингова морей, в основном в зимнее время года. Мальки наваги растут довольно быстро и к двум годам достигают 25-30 см длины и веса около 1,6 кг. |
|
Язык морской жареный Существует рыба с интересным названием морской язык, принадлежит к семейству солеевых. Окрас её бледно-коричневый, имеются тёмные пятна. Рыба кажется жёсткой на ощупь, потому что покрыта мелкой чешуёй. Весной язык обитает недалеко от побережья, где и происходит нерест. Зимой морской язык отправляется в глубокие воды и становится малоподвижным. По внешнему виду морской язык напоминает камбалу, но максимальная длина рыбы составляет 30 см. |
|
Зубатка отварная Зубатка принадлежит к отряду окунеобразных, обитает в Атлантическом и Тихом океане на севере. Разновидности зубатки водятся в Калифорнии, Аляске, Баренцевом и Белом море, а также в Англии и Ирландии. У этой рыбины очень крепкая, сильно развитая челюсть, она имеет очень острые, загнутые внутрь зубы и выступающие вперед клыки, как у волка. Такая челюсть является исходом адаптации к своей любимой пище – морскому ежу, моллюскам, улиткам и крабу. |
|
Ставрида жареная Ставрида представляет собой чаще небольшую хищную морскую рыбу отряда окунеобразных, сохраняя их костные щитки с шипами. В среднем особи достигают 50 сантиметров в длину и 400 граммов веса. |
|
Пеленгас Пеленгас - стайная полупроходная рыба из семейства кефалевых. Средой обитания этого вида является Японское море (особенно залив Петра Великого), а также некоторые водоемы России и Европы. Например, благодаря проведенному 40 лет назад эксперименту, особи пеленгаса, экологически пластичные, появились в Черном и Азовском морях. По данным исследователей, в последнее время он стал осваивать и воды Средиземноморья. |
|
Сайра Сайра – морская рыба среднего размера с тонким удлиненным по форме туловищем. Чешуя имеет серебристый цвет с голубоватым оттенком. При разделывании рыбы, чешуя легко снимается. Питается сайра ракообразным планктоном, что обуславливает высокое содержание витаминов и микроэлементов в рыбе. |
|
Сардина в масле Сардина – это рыба небольших размеров из семейства сельдевых, в длину не более 20 см, обитающая в водах Атлантического океана и Средиземноморья. Ее крупная чешуя имеет красивый вид, переливаясь на солнце оттенками сине-зеленого цвета. |
