PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Рыба и морепродукты
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Тунец в растительном масле



Тунец в растительном масле, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 190 ккалБелки 27.1 гЖиры 9 гУглеводы 0 г



Тунец – рыба, которая относится к семейству скумбриевых. От остальных представителей этого семейства тунец отличается огромными размерами. Длина тунца может достигать 5 метров, отдельные особи набирают вес до 600 кг.

Тунцы в поисках пищи преодолевают значительные расстояния, и могут развивать скорость до 75 км/ч. Обитает он только в теплых водах океанов субтропических и тропических зон. Тунец – хищная рыба, которая питается рыбой, кальмарами, крупными креветками и осьминогами.

Прекрасные вкусовые качества тунца сделали его одним из самых востребованных морепродуктов на мировом рынке.

Содержание витаминов и микроэлементов



Тунец содержит много легкоусвояемого белка, его количество может достигать 26%. Полинасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в мясе тунца, обладают поистине уникальным воздействием на организм человека.

Витаминный состав этой рыбы включает в себя всю группу витамина В, также витамины A, витамин E, D и C. Микроэлементы представлены также в большом разнообразии. Это железо, магний, натрий, фосфор, калий, селен, кальций и йод.

Полезные свойства



Американские диетологи после изучения всех полезных свойств тунца, утверждают, что тунец - это пища для ума. Недаром блюда из тунца ввели в рацион столовых всех американских университетов.

Содержание большого количества витаминов и микроэлементов положительно влияет на весь человеческий организм, а содержание жирных кислот улучшает работу сердца, и омолаживает клетки человека.

В природе тунец относится к уникальным рыбам и не поддается заражению паразитами, поэтому данная рыба безопасная в плане употребления человеком. Так, в Италии даже сырое мясо тунца используют при приготовлении салатов.

Содержащиеся в составе мяса тунца витамины и микроэлементы оказывают положительный эффект на работу нервной системы, влияет на настроение и стрессоустойчивость.



Применение



Мясо тунца любимо всеми народами мира. Почти все национальные кухни используют его в своих блюдах. Тунца можно подвергать любым кулинарным обработкам. Из мяса тунца производят замечательные популярные консервы. Это мясо используют при приготовлении салатов, начинок для пирогов и пиццы. Из мяса тунца можно варить замечательную уху и рыбный суп.

Очень вкусным блюдом считается обжаренный тунец на растительном масле. Его можно употреблять с гарниром из овощей и стаканом белого сухого вина в качестве аперитива.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Масляная рыба копченая
Масляная рыба - редкий вид из семейства гемпиловых. Обитает в водоемах с умеренно теплой водой на территории всего мирового океана, за исключением севера Индийского океана. Предпочитает жить вдали от берегов в верхних океанических слоях. Нерестится же обычно в неглубоких прибрежных зонах. Это довольно крупная рыба, средние размеры которой достигают двух метров в длину, весом примерно 20- 40 кг. Наиболее массивные особи могут весить 45-50 кг. Масляные рыбы чем- то напоминают тунцов во внешнем виде и в образе жизни. Небольшая численность популяции не привела к промысловой добыче этой рыбы. Как правило, большинство масляной рыбы попадает в сети промысловиков вместе с тунцом.
Окунь речной жареный
Окунь – рыба, обитающая практически во всех водоемах, кроме горных рек с быстрым течением и водоемов с холодной водой. Этот вид рыбы имеет темно-зеленую окраску в основании спины. К брюшку окрас меняется на более желтоватый цвет. Характерной особенностью окуня является наличие поперечных темных полос, число которых может достигать 7 штук.
Кефаль свежая
Рассматривая такой вид рыбы, как кефаль, необходимо понимать, что это название обобщённое. Просто существует семейство кефалевых, которое включает в себя пеленгаса, головача, лобана и множество других наименований рыб.
Форель копчёная
Форель является рябой семейства лососевых. Эта рыба обитает на Северо - Западе и в Закавказье, ее можно встретить в озерах. Но для того, чтобы отложить икру, форель выплывает к рекам и ручьям, которые впадают в тот водоем, в котором рыба обитает. Но бывает, что рыба никуда не уплывает и метает икру прямо в озере. После того, как мальки высвобождается, они разделяются. Некоторые отправляются жить в реки и ручьи, а другие возвращаются в озеро.
Язык морской жареный
Существует рыба с интересным названием морской язык, принадлежит к семейству солеевых. Окрас её бледно-коричневый, имеются тёмные пятна. Рыба кажется жёсткой на ощупь, потому что покрыта мелкой чешуёй. Весной язык обитает недалеко от побережья, где и происходит нерест. Зимой морской язык отправляется в глубокие воды и становится малоподвижным. По внешнему виду морской язык напоминает камбалу, но максимальная длина рыбы составляет 30 см.
Треска (печень в масле)
Треска – атлантическая рыба, длина туловища которой может достигать 2х метров. Но чаще всего встречаются экземпляры от полуметра до 80 см. Треску легко узнать по мясистому усику на подбородке. Окраска рыбы от серо-зеленого до бурого цвета, с мелкими пятнами коричневого оттенка. Треска водится стаями. Самые крупные нерестилища трески расположены у берегов Норвегии. Нерест происходит весной, именно - в марте – начале апреля. До 3х летнего возраста треска не совершает миграций. Пятилетние особи достигают до 1 кг веса.
Омуль
Омуль - рыба, активно использующаяся для промысла, относится к семейству лососевых. В длину в среднем взрослые сформировавшиеся особи могут достигать 64 см, набирая вес при этом порядка 3 кг.
Рыба вяленая
Часто на прилавках магазинов встречается вяленая рыба. Данный вид обработки представляет собой не что иное, как холодную сушку продукта или его обезвоживание. Температурный режим не превышает +40 градусов. При удачных условиях (ветреная и сухая погода) рыба просушивается за пару дней. Но если говорить о слишком крупной и жирной рыбе, ее вяление может занимать и несколько недель.
Мойва (осенняя)
Мойва – маленькая морская рыба, которая достигает максимального размера – 30 см. Живет около 10 лет. Предпочитает обитать в холодных водах севера. Благодаря хорошему улову этого вида рыбы, она занимает первое место по мировой добыче.
Масляная рыба
Масляная рыба (Lepidocybium flavobrunneum) по своему внешнему виду очень напоминает тунца. Тем не менее, это достаточно редкая рыба, которая в основном обитает на открытых пространствах умеренно теплых вод мирового океана.

Комментарии