Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Масло ореховое
| Масло ореховое, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 899 ккал | Белки 0 г | Жиры 100 г | Углеводы 0 г |
Ореховое мало представляет собой сборное название растительных масел, которые производят методом холодного отжима зерен (ядер) различных видов орехов. Как правило, для изготовления орехового масла используют только зрелые и полежавшие некоторое время после сбора урожая ореховые ядра. В природе не существует такого вида орехов, зерна которых не пригодны для приготовления данного вида продукта. При этом нельзя не отметить, что по своему химическому составу ореховые масла превосходят большинство видов растительных масел и отличаются более высокой стоимостью.
Полезные свойства, вкусовые качества и химический состав зависит от вида используемого сырья и способа приготовления. Более полезными считаются масла, приготовленные методом холодного отжима, поскольку в процессе тепловой обработки количество полезных веществ значительно снижается.К наиболее востребованным видам масла орехов относится кедровое, арахисовое, миндальное, фисташковое, масло грецкого ореха, кешью и фундука. Каждый вид масла обладает своим неповторимым вкусом и ароматом.
Содержание витаминов и микроэлементов
Биохимический состав орехового масла богат органическими соединениями, незаменимыми аминокислотами, макро- и микроэлементами, биологически активными веществами и витаминами.
Витаминный комплекс включает практически все необходимые для организма витамины – группы В (В1, В2, В6, В9, В12,), РР, витамин E, Н, витамин C, витамин A, К. Богаты ореховые масла минеральными веществами, макроэлементами и содержат магний, калий, кальций, цинк, фтор, хлор, молибден, фосфор, железо, медь.
Помимо этого, данный продукт содержит каротиноиды, триглицериды, флавоноиды, полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега-3 и омега-6 и растительные ферменты.
Полезные свойства
Польза орехового масла, в первую очередь, обусловлена уникальным и богатым химическим составом, наличием в продукте незаменимых для организма человека природных соединений и витаминных комплексов. Употреблять ореховое масло рекомендуют людям с нарушениями секреторной функции эндокринной системы, заболеваниях ЖКТ, сердечнососудистой системы, при диабете.
Активные компоненты орехового масла улучшают работу печени, почек, мозга, стимулируют регенеративные процессы на клеточном уровне, благотворно влияют на кожные покровы человеческого тела, укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижают уровень холестерина в крови. Многие виды ореховых масел рекомендуют для лечения кожных заболеваний – дерматитов, экзем, трофических язв, аллергических проявлений, нарывов, псориаза.
Применение
Благодаря богатому составу, ореховое масло широко используют в косметологии, фармакологической промышленности, медицине и кулинарии. В отличие от растительных, ореховые масла не используют для обжарки, поскольку под воздействием высоких температур значительно ухудшаются вкусовые качества продукта и теряются все полезные свойства.
Ореховые масла являются ароматной и изысканной заправкой к овощным салатам, десертам, фруктовым и мясным блюдам, а несколько капель масла, добавленных в тесто, придаст домашней сдобной выпечке неповторимый аромат.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Масло льняное Натуральное льняное масло богато полезными для здоровья веществами и обладает эффективными целебными свойствами. Недаром в древние времена его использовали как лекарственное средство при различных заболеваниях, а также для заживления ран и ожогов. Для производства высококачественного льняного масла используются семена как льна- долгунца, так и льна- кудряша. В научной классификации эти виды определены соответственно как лен обыкновенный и лен низкий. |
|
Масло какао Какао-масло представляет собой жир, получаемый из молотых зёрен шоколадного дерева путём прессования измельчённых и обжаренных какао-бобов. Такое масло служит основой для самого любимого нами десерта – шоколада. Какао-масло имеет желтоватый или белый цвет, плотную консистенцию и обладает приятным запахом и вкусом. |
|
Масло зародышей пшеницы Пшеница имеет большую популярность среди остальных злаков тем, что даёт потребителю большое разнообразие продуктов с уникальной питательной ценностью. Один из них - масло, извлечённое из свежих ростков пшеничных зародышей с помощью холодного отжима. |
|
Масло авокадо Авокадо – экзотический фрукт с богатым витаминно-минеральным составом. Масло авокадо получают при помощи холодного отжима мякоти фрукта. Полученный продукт имеет изумрудный цвет, который меняется на коричневый при воздействии солнечных лучей. Масло имеет еле заметный запах. |
|
Масло виноградных косточек Масло виноградных косточек – растительное масло, для получения которого используют два метода: холодное прессование и горячая экстракция семян. Первый метод более трудоемкий и выход готового продукта получается гораздо меньше. Его редко используют для получения масла из виноградных косточек. По своим полезным свойствам масло, выработанное методом холодного прессования, является наилучшим. |
|
Жир куриный Отменными диетическими продуктами не напрасно считаются мясо и жир кур. Применение этих продуктов не ограничивается кулинарными изысками. Хорошо известен и их лечебный эффект. |
|
Жир из печени трески Атлантическая треска относится к одним из ценных видов рыб семейства Тресковые, которые обитают преимущественно в водах Атлантического океана. Ценность трески заключается в том, что в пищевой отрасли и кулинарии используется не только мясо, но и печень рыбы, а так же ее жир |
|
Масло горчичное Если углубиться в историю, можно увидеть, что впервые о дикорастущей горчице было упомянуто уже в 1 веке до н.э. Родиной семян горчицы условно считают Восточную Азию. Однако она пользовалась не меньшей популярностью и в Древней Греции благодаря своим как пикантным вкусовым качествам, так и лечебным свойствам, благоприятно влияющим на организм в целом. |
|
Масло оливковое Оливковое масло получают из плодов маслины европейской. Другое название растения – оливковое дерево. Более всего оно распространено по территории Средиземноморья. Внешне представляет собой дерево, вырастающее до 10 метров. Данное масло, как и другие растительные масла, имеет древнюю историю. |
|
Масло тыквенное Тыквенное масло является натуральным продуктом растительного происхождения, которое получают методом холодного отжима из семян тыквы. Уникальные полезные свойства данного продукта были известны еще в древние времена, при этом тыквенное масло называли «черным золотом», поскольку стоимость маленького пузырька тыквенного масла приравнивалась к стоимости золотого кольца. |
