PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Масла и жиры
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Масло ши (карите)



Масло ши (карите), БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 884 ккалБелки 0 гЖиры 99 гУглеводы 0 г



Масло ши известно человечеству уже не одно столетие. Страной его происхождения является Африка. Именно на Африканском континенте произрастает дерево ши (также его называют карите), продолжительность жизни которого составляет около 300 лет. Плоды дерева напоминают по форме авокадо и имеют ароматную мякоть.

Масло ши получают следующим образом: измельчают высушенные косточки плодов дерева, в получившуюся массу добавляют воду и проваривают. Образовавшуюся на поверхности маслянистую жидкость снимают и остужают. Цвет готового масла карите белый, с розоватым оттенком. В отличие от традиционного масла, масло ши имеет твердую консистенцию и плавится только при температуре выше 36 градусов.

Содержание витаминов и микроэлементов



Масло ши богато на содержание ценных микроэлементов и витаминов. Оно является источников витаминов A, F, содержит витамин E, витамин D. Масло содержит и несколько незаменимых кислот: линолевая, олеиновая, коричная, арахиновая, стеариновая.

Полезные свойства



Масло карите – великолепное средства в борьбе с морщинами и преждевременным старением кожи. Оно способствует выработке коллагена клетками, а также обладает регенерирующими свойствами. Кроме этого, масло применяется в косметологии как отличное средства, борющееся с сухостью, огрубением и шелушением кожи.

Исследования, проводимые в странах Африки, показали, что жители этой страны практически не знакомы с проблемами, связанными с состоянием кожи. Масло ши помогает жителям жаркого континента сохранять кожу гладкой, увлажненной и упругой, а также предотвращает развитие кожных заболеваний. Отличительной особенностью масла является то, что при нанесении на кожу оно хорошо увлажняет ее, но при этом не закупоривает поры. При регулярном применении масла карите кожа будет оставаться свежей, гладкой и здоровой. При этом достаточно наносить лишь небольшое его количество.



Применение



В кулинарии используется только в приготовлении десертов а так же сладкой выпечки.

Масло ши широко применяется в косметологии. Оно незаменимо при уходе за сухой, чувствительной, зрелой кожей. Благодаря своим увлажняющим и регенерирующим свойствам масло препятствует появлению сухости, микротрещин и мелких морщин. Подобные свойства незаменимы при уходе за кожей зимой. В теплое же время года масло ши является отличным средством, защищающим от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Масло карите используют и в уходе за волосами как составляющее увлажняющих масок, либо в качестве самостоятельного средства. Необходимо нанести его на влажные волосы и оставить на некоторое время, после чего смыть водой.

Масло ши подходит и для ухода за детской кожей, а также предотвращает образование растяжек при беременности.

Хранить масло необходимо в прохладном месте, избегая попадания солнечных лучей.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Масло льняное
Натуральное льняное масло богато полезными для здоровья веществами и обладает эффективными целебными свойствами. Недаром в древние времена его использовали как лекарственное средство при различных заболеваниях, а также для заживления ран и ожогов. Для производства высококачественного льняного масла используются семена как льна- долгунца, так и льна- кудряша. В научной классификации эти виды определены соответственно как лен обыкновенный и лен низкий.
Жир говяжий топлёный
Незаменимым продуктом в кулинарии являются животные жиры. Их берут с костной ткани, внутренних органов, жировой части. Приготовленные блюда получаются не только вкусные, ароматные, но и полезные для жизненного цикла человека.
Маргарин Экстра
История появления маргарина насчитывает много лет. Впервые этот продукт был создан для того, чтобы производить полноценное питание солдат, находящихся на военной службе с целью полноценной замены сливочного масла. Производство маргарина было экономически выгоднее, при этом использовались химические вещества, основным из которых был так называемый «саломас». Первые варианты продукта получались не очень успешными, они не имели хорошего вкуса, но со временем ситуация кардинально изменилась. Современные виды маргарина производятся из натуральных компонентов, они не уступают по вкусовым качествам сливочным маслам, а по некоторым параметрам даже превосходят их.
Масло расторопши
Расторопша - ценное лекарственное растение, является родственником обыкновенного чертополоха. Целительные свойства растения известны очень давно. Расторопша используется для лечения в разных видах – настоях, отварах, порошке, но самым эффективным и удобным по составу является масло, приготавливаемое из частей растения. Оно вбирает в себя все лекарственные вещества в более концентрированном виде, поэтому лечение и профилактика заболеваний при помощи масла более эффективна, нежели при помощи экстракта, или порошка.
Масло пальмовое
Ваш шампунь, мороженое в супермаркете, маргарин, даже помада - все они содержат пальмовое масло. Спрос на него по-прежнему растет, как и пальмовые плантации. Эти незаменимые и полезные для косметической и кулинарной промышленности деревья произрастают на разных концах земного шара и являются прекрасной альтернативой другим растительным маслам.
Масло грецкого ореха
Культивируется грецкий орех с очень древних времен. Все части этого дерева используются человеком. Из зеленых недозрелых плодов варят вкусное, полезное варенье, которое содержит много йода. А семена используются в кулинарии во многих блюдах. Из этих самых семян, посредством холодного отжима, изготавливают уникальное ореховое масло, которое обладает необыкновенным «ореховым» привкусом и высоко ценится за свои целебные свойства. Оно относится к элитным и дорогостоящим продуктам.
Масло кокосовое
Кокосовое масло – многофункциональное природное средство, способное укрепить иммунитет и сохранить красоту. Благодаря уникальному составу оно полезно как для внешней красоты и здоровья, так и для стабилизации работы внутренних органов. Недаром индийские женщины долгое время считались самыми красивыми женщинами мира – ведь масло кокоса у них является основным косметическим средством.
Масло кедрового ореха
Масло кедрового ореха является поистине уникальным, экологически чистым натуральным продуктом, который получают методом холодного отжима зерен (ядер) кедровых орехов, которые содержат большое количество полезных веществ. Стоит отметить, что аналогов кедрового масла в природе не существует, к тому же, искусственный синтез данного продукта невозможен.
Масло овсяное
Овсяное масло получают из овса – злака, широко культивируемого по всему миру. История его возделывания насчитывает не одно тысячелетие. Овес содержит в своем составе множество полезных веществ, которые концентрируются в основном в зернах. Именно из зерен овса изготавливают овсяное масло, которое включает в себя все полезные вещества злака.
Жир костный топлёный
Вырабатывание жира ведётся из разных костей, но позвонки и рёбра в этом процессе не участвуют. Так как количество жирных кислот разное в продукте, то и температура плавления остывания совершенна разная для костного топлёного жира. В СССР шестидесятых годах жир делали только по ГОСТу 1288–55 - для высшего сорта. Цвет высшего сорта обязательно был белым, но иногда мог быть зеленоватым - это считалось нормой. Разогретый жир становится прозрачным. Если температура держится 18 градусов, то жир кремообразный, при более высоком температурном режиме - жидкий. Лишнего запаха не имеет, только присущий запах этому жиру. При этом запахом бульона обладает качественным жир 1-го сорта. Хранятся жиры в деревянных емкостях.

Комментарии