Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Вишня
| Вишня, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 52 ккал | Белки 0.8 г | Жиры 0.5 г | Углеводы 11.3 г |
Плоды вишни – небольшие округлые костянки темно-красного цвета с кисло-сладким вкусом. Род вишни насчитывает более 100 видов, среди которых есть вишня войлочная или китайская. Ее плоды содержат в 2 раза больше витамина С по сравнению с европейскими сортами. В мякоти вишни большое содержание витамина РР, необходимого для профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний, причем его больше в плодах темного цвета. Так в черных сортах вишни и черноплодной рябине содержится одинаковое количество витамина РР.
Содержание витаминов и микроэлементов
В вишне содержатся витамин C, витамин A, витамин E, витамины группы B, РР, фолиевая кислота, кальций, калий, железо, фосфор, магний, медь, йод, цинк, натрий, марганец, фтор, хром, сера, хлор, никель, кобальт, бор, ванадий, молибден. Ягоды вишни содержат азотистые и дубильные вещества, сахара (глюкозу, сахарозу, фруктозу), крахмал, ферменты, органические кислоты (янтарную, яблочную, лимонную, салициловую), пектиновые вещества, кумарин, антоцианы, эллаговую кислоту.
Полезные свойства
Плоды вишни улучшают аппетит и стимулируют пищеварение, обладают антисептическим, бактерицидным, отхаркивающим и легко послабляющим действием. Вишня содержит много кроветворных микроэлементов и рекомендуется при малокровии. Мякоть плодов снижает процентное содержание мочевой кислоты, уменьшает воспаление суставов и рекомендуется при лечении подагры и артрита. Пектиновые вещества способствуют активному выведению азотистых шлаков.
Аскорбиновая кислота в комплексе с витамином РР тонизирует и укрепляет кровеносные сосуды, антоцианы повышают тонус капилляров, кумарин препятствует образованию тромбов. Поэтому употребление плодов вишни показано при сердечнососудистых заболеваниях и служит профилактической мерой, предупреждающей инфаркты. Входящий в состав мякоти гликозид амигдалин снижает частоту сердечных приступов и уменьшает их интенсивность.
Применение
Свежая спелая вишня служит прекрасным десертом. Ее сушат и активно консервируют, производя сок, варенье, джем, сироп, компот, наливку, ликер, вино и фруктовые напитки. Свежезамороженная и протертая с сахаром вишня сохраняет полезные свойства свежих ягод. Листья вишни используют для засолки и маринования овощей. Не стоит злоупотреблять вишней людям с повышенной кислотностью желудка, гастритом и язвой. Содержащаяся в мякоти кислота действует разрушающе на зубную эмаль. При консервировании вишни необходимо обязательно удалять косточки, которые служат источником синильной кислоты, способной вызвать отравление организма.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Кизил Кизил - крупный плодовый кустарник, который плодоносит небольшими ягодами продолговатой формы. Снаружи плоды покрыты гладкой кожурой всех оттенков красного: светлой, яркой, темной и насыщенно бордовой, почти фиолетовой, под которой расположена сочная кисло-сладкая мякоть и твердая несъедобная косточка. |
|
Клюква Клюква является ближайшей родственницей брусники, это низкорослый вечнозеленый кустарник с очень тонкими веточками, который почти стелется по земле. Цветет кустарник в июне, к началу осени созревают плоды - сочные темно-красные шаровидные ягоды. Собирать клюкву надо до первых морозов, так как минусовая температура приводит к разрушению витамина С. Тем не менее, клюква может легко перезимовать и остаться на ветках до весны – «подснежную клюкву» собирают весной, после таяния снега и она намного слаще осенней. |
|
Калина Калина обыкновенная относится к лекарственным растениям, ее кора, листья и плоды применяются в медицине. Это небольшое деревце или ветвистый кустарник вырастает высотой от 1,5 до 4 м. Цветет калина в начале лета, плоды созревают в конце сентября. Белые цветы расположены на верхушках ветвей и собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды калины – небольшие округлые ярко-красные ягоды с сочной мякотью и крупной косточкой. На вкус ягоды терпкие, с ярко выраженной горчинкой, которая исчезает после заморозков. |
|
Гуава Гуава напоминает небольшие яблоки с тонкой кожицей, внутри которых находится много твердых косточек. Плоды имеют слегка бугристую поверхность, округлую или грушевидную форму, при созревании приобретают желтый цвет. Мякоть может быть разных оттенков: белого, розового или красного, имеет горьковато-сладкий вкус, напоминающий одновременно ананас и клубнику, и нежный аромат. |
|
Папайя Сочные и сладкие плоды папайи обладают притягательным ароматом. По форме и химическому строению они ближе всего к дыне, но у папайи ярко-оранжевая мякоть с розовым оттенком. Снаружи плоды покрыты толстой кожурой, внутри находится большое количество семян. Плоды сильно отличаются по форме и размеру, а их вес колеблется в переделах от 1 до 3-4 кг. Изначально зеленый цвет кожуры по мере созревания меняется на золотисто-желтый. |
|
Брусника Брусника является низкорослым вечнозеленым кустарником и редко достигает в высоту более 30 см. Растет брусника в хвойных и смешанных лесах, на сопках и высохших торфяниках в северных областях России. В начале лета на верхушках веточек распускаются маленькие, собранные в густые кисти бело-розовые цветы со слабым приятным запахом. К началу осени созревают плоды - ярко-красные шаровидные блестящие ягоды с большим количеством семян. Ягоды брусники растут гроздью от 2 до 9 штук и имеют пикантный вкус с легкой горчинкой. |
|
Алыча Алыча является разновидностью традиционной плодовой сливы. Это теплолюбивое и очень капризное растение выращивают в южных регионах. Плоды алычи кисло-сладкие, округлой формы, небольшого размера, желтого, розового, красного, фиолетового или почти черного цвета. Вкусная и ароматная алыча обладает множеством лечебных качеств. |
|
Ирга Ирга – это невысокий кустарник, нетребовательный к условиям произрастания и отличающийся высокой морозоустойчивостью. Собранные в кисти плоды созревают в середине лета, это круглые ягоды фиолетово-синего или темно-пурпурного цвета с сизым восковым налетом. Плоды ирги нельзя назвать деликатесом, но приятный пресно-сладкий с легкой кислинкой вкус радует жителей северных областей России каждое лето. |
|
Рамбутан Рамбутан - тропический фрукт из семейства сапиндовых, родственник личи и лонгана. Плоды округлой формы диаметром до 6 см растут гроздьями 25-35 штук. Созревшие плоды имеют плотную кожуру красно-коричневого цвета, покрытую большим количеством жестких, загнутых на концах крючком волосков. В пищу используется мякоть белого или молочного цвета желеобразной консистенции, внутри которой расположена крупная продолговатая косточка. Мякоть рамбутана сочная, сладкая, с легкой кислинкой и приятным ароматом. |
|
Гуарана Плоды гуараны по форме и размеру напоминают орех фундука. Сверху они покрыты кожицей, которая по мере созревания лопается. Внутри каждого плода находится 1 или 2 округлых семечка темно коричневого цвета, окруженные белой мякотью. Именно эти семена служат источником гуаранина - эффективного стимулятора, содержащего кофеина в 2 раза больше, чем сами кофейные зерна. Их вымачивают, моют, сушат, жарят и перетирают в порошок, который используется для приготовления энергетических напитков и служит ингредиентом множества препаратов для снижения веса. |
