Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Ацерола
| Ацерола, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 32 ккал | Белки 0.4 г | Жиры 0.3 г | Углеводы 7.7 г |
Невысокое вечнозеленое дерево ацеролы не превышает 5-6 м в высоту. Ее плоды - небольшие ягоды около 2 см в диаметре, округлой слегка приплюснутой формы. Сочная немного кисловатая мякоть напоминает по вкусу малину. Ацеролу еще называют барбадосской вишней и черешней, но она относится к другому семейству, а ее плоды больше похожи на цитрусовые. В плодах ацеролы мякоть поделена на дольки и содержит твердые семена. Спелый фрукт темно-красного цвета, с тонкой глянцевой кожицей и пикантным горько-сладким привкусом.
Содержание витаминов и микроэлементов
Плоды ацеролы содержат витамин A, витамин E, витамины группы B, К и рекордное содержание витамина C. В мякоти плодов присутствуют также кальций, магний, фосфор, калий, натуральные сахара, пектиновые вещества, клетчатка, органические кислоты, флавоноиды и антоцианы.
Полезные свойства
Медики считают барбадосскую вишню мощным природным иммуностимулятором и кладовой витамина С, которого в плодах содержится больше, чем в апельсинах и черной смородине. Для восполнения необходимого количества аскорбиновой кислоты в организме достаточно съедать в день 2 ягоды. Ацерола является натуральным кардиотоником или эликсиром сердечного здоровья, нормализует давление, снижает риск возникновения болезней сердца, чистит сосуды от холестерина.
Ягоды ацеролы оказывают тонизирующий эффект и помогают справиться с усталостью, улучшают память, регулируют уровень сахара в крови и тем самым снижают риск диабета, обладают сильным противовоспалительным эффектом. Антиоксиданты, концентрация которых в мякоти плодов довольно высока, успешно борются с атеросклерозом. Также рекомендуется употреблять барбадосскую вишню для очищения печени, нормализации функционирования почек и мочеполовой системы.
Употребление плодов барбадосской вишни стимулирует производство важного структурного белка коллагена и оказывает регенерирующее действие на кожу. Поэтому ацеролу довольно активно используют в косметологии для профилактики образования морщин и борьбы с клеточным старением, а ее способность подавлять синтез меланина делает кожу сияющей на вид.
Применение
Ацеролу консервируют - из нее делают сироп, варенье, джем, варят компот, сушат и употребляют в пищу в сыром виде. Свежую барбадосскую вишню едят как лакомство, добавляют в десерты, используют как начинку для выпечки. Из сушеной ацеролы делают целебные настойки и отвары. Плоды барбадосской вишни очень нежные и хранятся не более 5-и дней. Поэтому ягоды в свежем виде не экспортируют, а в основном производят соки, джемы, сиропы, щербет, ликеры и детское питание.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Голубика Голубика – это невысокий кустарник высотой до 1 м с гладкими ветвями и небольшими листьями. Растет голубика в хвойных лесах и влажной местности, в тундре, на болотах и торфяниках в северных областях России. В мае на ветках распускаются мелкие белые или нежно-розовые цветы, к концу лета созревают плоды. Синие с сизым налетом ароматные ягоды диаметром около 1 см содержат много семян, у них зеленоватого цвета мякоть, сочная, кисло-сладкая на вкус. |
|
Папайя Сочные и сладкие плоды папайи обладают притягательным ароматом. По форме и химическому строению они ближе всего к дыне, но у папайи ярко-оранжевая мякоть с розовым оттенком. Снаружи плоды покрыты толстой кожурой, внутри находится большое количество семян. Плоды сильно отличаются по форме и размеру, а их вес колеблется в переделах от 1 до 3-4 кг. Изначально зеленый цвет кожуры по мере созревания меняется на золотисто-желтый. |
|
Боярышник Боярышник широко распространен и его можно встретить в подлеске, оврагах, по берегам рек, на опушках леса. Цветет боярышник в начале лета, к осени созревают плоды. Ягоды боярышника около 1 см в диаметре, округлые или овальные, твердые, морщинистые. Цвет плодов бывает желтым, оранжевым, темно-красным, бурым, иногда с беловатым налетом. Запах отсутствует, мякоть мучнистая кисло-сладкая с твердыми семечками. Боярышник является лекарственным растением и в народной медицине нашли применение все его части: плоды, листья, кора и цветы. |
|
Смородина черная Черная смородина - это пышный кустарник из семейства крыжовниковых, который насчитывает более 200 сортов. Она цветет в мае-июне лиловыми или розовато-серыми, собранными в поникающие кисти цветами. Плоды созревают во второй половине лета, это круглая ягода черного или сизо-фиолетового цвета, сочная, с характерным душистым запахом, многосемянная, кисло-сладкая на вкус. В народной медицине и кулинарии используют листья и плоды растения. |
|
Смородина красная К настоящему времени красная смородина насчитывает 65 сортов. В отличие от черной, ее кусты выше и более сжатые в ширину. Красная смородина относится к зимостойким ягодным культурам, но любит свет. Она цветет в мае-июне бледно-зелеными цветами, плоды созревают в середине лета. Кислые, мелкие ярко-красные ягоды собраны в поникшие кисти, на которых держатся прочно, долго не осыпаясь. |
|
Слива У сливы небольшие округлые или продолговатые плоды с плотной мясистой кисло-сладкой мякотью и твердой несъедобной косточкой. Окрас и химический состав плодов зависит от сорта, слива бывает желтого, зеленого, красного, синего и фиолетового цвета. При этом в желтых плодах больше витамина С и витамина Е, а темные сорта содержат антицианины. Благодаря работе селекционеров существует много различных сортов сливы, в средней полосе России распространены следующие сорта: терн, слива домашняя, слива уссурийская, тернослива и китайско-американские гибриды. |
|
Алыча Алыча является разновидностью традиционной плодовой сливы. Это теплолюбивое и очень капризное растение выращивают в южных регионах. Плоды алычи кисло-сладкие, округлой формы, небольшого размера, желтого, розового, красного, фиолетового или почти черного цвета. Вкусная и ароматная алыча обладает множеством лечебных качеств. |
|
Гуава Гуава напоминает небольшие яблоки с тонкой кожицей, внутри которых находится много твердых косточек. Плоды имеют слегка бугристую поверхность, округлую или грушевидную форму, при созревании приобретают желтый цвет. Мякоть может быть разных оттенков: белого, розового или красного, имеет горьковато-сладкий вкус, напоминающий одновременно ананас и клубнику, и нежный аромат. |
|
Логанова ягода Логанова ягода или «ежемалина» – это гибрид ежевики и малины. Плоды растения – крупные ягоды конической формы до 6 см в длину бордового цвета. Сочные ягоды имеют резкий, освежающий вкус с выраженной кислинкой и ароматом ежевики, но уступают по вкусовым качествам малине. У кустов логановой ягоды нет шипов, высокая урожайность, зимостойкость, ярко выраженные вкусовые качества и большая масса ягоды. Первый урожай собирают в августе, а последний - перед первыми заморозками в ноябре. |
|
Смородина белая Белая смородина встречается намного реже, но она является родной сестрой красной, и отличается от нее только цветом. Белая смородина насчитывает более 20 сортов, отличается высокой урожайностью, не боится засухи и хорошо плодоносит в любое лето. Плоды могут долго оставаться на кустах, не осыпаясь, и хорошо транспортируются после сбора. Белая и красная смородина идентичны по химическому составу, целебным, питательным и пищевым свойствам. |
