Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Хлеб солодовый
| Хлеб солодовый, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 236 ккал | Белки 7.5 г | Жиры 0.7 г | Углеводы 50.6 г |
Хлеб является одним из древнейших продуктов человечества. Несмотря на этот факт, он продолжает оставаться главнейшим продуктом в нашей жизни. Во многих странах хлеб и хлебобулочные изделия очень популярны.
Различных сортов хлеба существует на сегодняшний день очень много. К тому же, в каждом из регионов могут выпекать свой, неповторимый по рецептуре, хлеб. Одним из самых популярных, наряду с другими разновидностями хлеба, является и солодовый хлеб.Солодовый хлеб выпекается из различной муки, при этом в него добавляют солод, чаще всего – ячменный. Солод – это не что иное, как пророщенные злаковые зерна. При изготовлении солодового хлеба, как правило, используется пшеничная и ржаная мука.
Содержание витаминов и микроэлементов
Солодовый хлеб отличается довольно разнообразным химическим составом. Так, в его состав входит бета-каротин, клетчатка, пищевые волокна, а также ряд витаминов: витамин A, C, витамин E, К, РР и витамины группы В. В составе хлеба солодового присутствуют и некоторые аминокислоты: лейцин, изолейцин, тирозин, глицин и фенилаланин.
Микроэлементный состав продукта представлен калием, кальцием, цинком, магнием, селеном, фосфором, натрием и марганцем.
Полезные вещества
В этом продукте содержится много клетчатки и пищевых волокон, что делает его отличным средством в борьбе с расстройствами желудочно-кишечного тракта. Присутствие в составе хлеба солода дополнительно обогащает продукт множеством полезных веществ, минералов и витаминов, а также значительно улучшает его вкусовые качества.
Солодовый хлеб очень полезен для человеческого организма, поэтому врачи во многих случаях рекомендуют своим пациентам заменить обычный хлеб именно солодовым. Некоторые диетологи рекомендуют употреблять хлеб солодовый практически ежедневно.
Солодовый хлеб отлично подходит для людей разного возраста. Благодаря своему богатому минерально-витаминному составу, этот продукт является необычайно полезным для человека и влияет на организм комплексно. Очень часто в солодовом хлебе можно встретить добавки в виде тмина, кориандра, изюма или орехов, что только усиливает полезность данного продукта.
Применение
Солодовый хлеб отличается необычными, пикантными вкусовыми качествами, а также неповторимым ароматом. Внешне он довольно красивый и пышный. Солод придает продукту темноватого оттенка. Многие предпочитают употреблять солодовый хлеб вместе с первыми и некоторыми вторыми блюдами.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Чапати В таких странах как Пакистан, Афганистан, Бангладеш, Шри – ланка, Гонконг, Индия традиционно к столу подают Чапати (chapatti), или, как их называют местные жители – рути (rootie). Это пресные лепешки, из неочищенной муки. Чапати готовят разным способом это может быть обычная сковорода, караи (круглая сковорода), тендур (металлическая бочка, обмазанная глиной). Они могут быть похожи на наши блины, на тонкий лаваш или на пышную сдобу. |
|
Хлеб Ржано-пшеничный Такой состав хлеба считается традиционным, и берет свое начало еще с давних времен, именно тогда люди рассмотрели, что в таком хлебе, каким является ржано-пшеничный, наиболее полный оптимальный баланс всех составляющих. Этот хлеб упоминался еще в древних рукописях, ему издавна приписывали целебные силы, ведь смесь ржаной и пшеничной муки до сих пор остается ценнейшим рецептом для выпечки. |
|
Багель Свое происхождение багель берет из Польши, из г. Краков, где его рецепт и был придуман в 17 веке. Он представляет собой хлеб, испеченный из дрожжевого теста в форме кольца размером с ладонь, покрытый поджаристой хрустящей корочкой, а иногда и посыпанный маком, кунжутом или натертый чесноком. |
|
Хлеб Горчичный Зарождение хлеба началось еще в неолите. В самом начале своего существования хлеб выглядел как запеченная кашица, но со временем в него начали добавлять разные пряности, среди которых была и горчица. |
|
Юфка Юфка – это национальное блюдо турецкой кухни, изготовляется в виде тонких пресных лепешек. Родиной этого блюда является Турция, юфку можно купить в любом из национальных магазинов страны. Однако процесс ее приготовления весьма прост, блюдо можно изготовить и своими руками. |
|
Хлеб Тостовый Этот вид хлеба появился на наших столах сравнительно недавно, когда большинство людей оценили удобство и быстроту приготовления на завтрак иноземного блюда под названием тосты. |
|
Хлеб с отрубями Сначала отруби считались пригодными только для корма животным, их запаривали и скармливали живности для более быстрого прироста веса. Благодаря проведенной исследовательской работе было выявлено, насколько полезен хлеб с отрубями, полученными после переработки зерна. То, что отруби - это шелуха, счищенная с зерна, знает большое количество людей, а вот то, чем же она полезна – единицы. Интересно узнать, что именно здесь сконцентрировано большее количество ценных в биологическом плане веществ - около 90%. |
|
Багет Французским багетом называют очень длинную булку. Первый в мире багет был изготовлен во Франции в 1920 году. В тот момент правительство издало закон, что булочные пекарни не должны были изготавливать хлеб до четырех утра. Это затруднило работу пекарей, работающих в булочной. Дело в том, что свежие булочки просто не успевали дойти до готовности к открытию. Ведь сначала нужно было замесить тесто, потом дождаться, когда оно поднимется, а потом только формировать булочки и ставить их в печь. Тогда у пекарей возникла идея - они придумали новый рецепт, по которому начали печь булку. Тесто, замешанное по этому рецепту, очень быстро поднималось, а выпекалось это изделие всего четверть часа. Это давало пекарям время, и горячие булочки были готовы к самому открытию булочной. |
|
Хлеб Английский зерновой Зерновой хлеб отличается от обычного не только составом, но и способом приготовления. Для того, чтобы выпечь Английский зерновой хлеб, прежде всего, необходимо иметь следующие продукты: зерно пшеницы, воду, дрожжи, муку, сливочное масло, соль. Состав по своему вкусу можно изменять, добавлять в рецепт мёд, молоко или другие ингредиенты. |
|
Хлеб ржаной формовой Выпекается в России и странах Северной Европы с середины IX века. Первоначально рецепт хранился в строгом секрете. Сегодня ржаной хлеб изготавливается на хлебозаводах большими партиями. По рецептуре хлеба в тесто добавляются элементы брожения, делающие структуру хлеба рыхлой. Выпекается хлеб из теста на основе ржаной муки, воды и закваски. При изготовлении важно, чтоб хлеб полностью пропекся, иначе на нем образуется плесень. |
