Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Сазан азовский
| Сазан азовский, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 121 ккал | Белки 18.4 г | Жиры 5.3 г | Углеводы 0 г |
Сазан азовский – пресноводная рыба семейства Карповые, отряда карпообразные. Не смотря на то, что азовский сазан относится к пресноводным видам рыб, он также встречается и в водоемах с соленой водой, где образует проходные формы. Многочисленные популяции данного вида обитают в водах Азовского, Каспийского, Черного и Аральского морей, а также в реке Амур, озере Капчагай, пресноводных медленнотекущих теплых водоемах Центральной Сибири и Средней Азии.
Взрослые особи могут достигать в длину более 1 метра, при этом их масса составляет 25-30 кг. Тело рыбы удлиненное, высокое, по всей длине покрыто крупной золотисто-желтоватой чешуей с синеватым оттенком. Продолжительность сазана азовского составляет 30-35 лет.Сазан употребляет как растительную, так и питательную пищу. Основу рациона рыб составляет рогоза, молодые побеги камыша, планктон, водяные насекомые, улитки, икра нерестящихся рыб и лягушек. Сазан относится к ценным промысловым рыбам и является объектом разведения в прудах. Славится сазан превосходными вкусовыми качествами. Мясо имеет нежный и слегка сладковатый вкус.
Содержание витаминов и микроэлементов
Как и у большинства видов рыб, сазан азовский богат белками, насыщенными жирными кислотами, витаминами, макро- и микроэлементами. Соотношение полезных компонентов зависит от возраста рыбы, ареала ее обитания и питания. Химический состав мяса сазана содержит витамины группы В (В1, В2), РР, витамин A, богат магнием, натрием, фосфором, калием, фтором, железом, серой и кальцием.
Полезные свойства
Химический состав сазана сбалансирован по количеству легкоусвояемых белков, углеводов, жиров, аминокислот и макроэлементов, поэтому блюда из рыбы могут присутствовать в рационе детей, беременных женщин и подростков. К тому же, азовский сазан относится к самым низкокалорийным рыбам. Калорийность продукта составляет всего 97 Ккал на 100 г, поэтому данный продукт можно с уверенностью отнести к диетическим. Данный вид рыбы рекомендуется употреблять людям, ведущим малоподвижный образ жизни или тем, кто придерживается строгих диет.
Помимо низкой калорийности, мясо сазана быстро усваивается в организме благодаря незначительному количеству соединительной ткани. Витамины группы В благоприятно влияют на состояние мышечной ткани, ускоряют регенерацию клеток в организме, фосфор и кальций – на состояние костной ткани, сера улучшает внешний вид кожи и состояние волос.
Диетологи не рекомендуют злоупотреблять сазаном, поскольку рыба всеядны и может обитать в загрязненных водоемах, поэтому в ее теле могут накапливаться вредные вещества. Также азовский сазан противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью.
Применение
Славится сазан превосходными вкусовыми качествами. Мясо имеет нежный. пикантный и слегка сладковатый вкус.
Готовить рыбу можно несколькими способами – жарить, варить, тушить, запекать, солить. Не менее вкусен фаршированный азовский сазан с овощами и пикантными специями. Сазан является ингредиентом многих рыбных или овощных супов и салатов. Для приготовления рыбы не обязательно обладать особыми кулинарными талантами, поскольку мясо сазана получается всегда очень нежным и сочным, при этом вкус в приготовленных блюдах сильно выраженный и насыщенный.
Подавать сазана можно с различными изысканными соусами, зеленью, овощными салатами или гарниром.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Креветки Тигровые Тигровые креветки – это одна из разновидностей ракообразных, характерной чертой которой является наличие чёрных полосок вдоль всего тела. Они считаются самыми крупными в своём виде. |
|
Судак отварной Судак может проживать только в тех реках, где вода достаточна чистая. Если вдруг река начинает загрязняться отходами, то рыба начинает сильно болеть и в итоге погибает. Существует очень много случаев, когда после аварий на заводах вода в ближайших реках загрязнилась и вся рыба погибала. Но при этом судак крайне редко может заразиться каким-то заболеванием. |
|
Белуга сушёная Бассейн Азовского, Чёрного и Каспийского морей может повествовать о наличие в его водах Белуги. Относится рыба к семейству осетровых, занесена в Красную книгу, так как запасы её становятся с каждым годом меньше. Пресноводная рыба может достигать длины в четыре метра, бывает весом вплоть до одной тонны. Белуга считается долгоживущей рыбой, проживает один век. За свою жизнь происходит не один нерест, по сравнению со своими собратьями – лососем. |
|
Минтай отварной Минтай - самый многочисленный вид морской рыбы, принадлежащий семейству тресковых. Обитает в глубоководных зонах Тихого океана, преимущественно в северной его части. Предпочитает очень холодную воду и поэтому отлично чувствует себя в придонном пространстве, температура в котором не превышает 9 градусов. Самого большого размера достигает приблизительно к 4 годам. Средняя особь минтая бывает 35 см в длину и весит 2-3 кг. |
|
Сибас Сибас принято относить к категории рыб класса премиум. Все дело в том, что он содержит незначительное количество костей. Часто его еще называют морским волком. Отмечена низкая калорийность Сибаса наряду с его высокими гастрономическими качествами. Не удивительно, что им любят полакомиться приверженцы здорового образа жизни и гурманы, знающиеся на морепродуктах. |
|
Водоросль спирулина Спирулину относят к сине-зеленым водорослям. Ее культивируют во всем мире, используют как пищевую добавку и самостоятельный продукт. Спирулина доступна в виде таблеток, порошков и хлопьев. Очень эффективно ее применение в качестве подкормки для рыб и птиц. |
|
Карп свежий В давние времена, когда Поднебесная была основой человеческой культуры, был выведен новый вид рыбы, который получил имя карп. Китайцы провели «окультуривание» дикого сазана, и результаты просто поразили. Новый вид прекрасно размножался и чрезвычайно быстро набирал вес. |
|
Белуга Белуга относится к одному из старейших на нашей планете видов пресноводных рыб. Также она является крупнейшей среди своих собратьев. Ее длина может достигать 5 метров, а вес – 1,5 тонны. |
|
Нототения Нототения относится к отряду окунеобразных. Обитает в холодных водах. Основной промысел этой рыбы ведется у берегов Антарктиды и на северном побережье Южного океана. |
|
Лосось с гриля Это ценная промысловая рыба с неприхотливым характером. Среда обитания не ограничена какими-либо определенными условиями. Сменить окраску лосось может так же легко, как и образ жизни. Горные ручьи Северной Африки и Северной Америки, реки Португалии и Испании, Атлантика и Северный Ледовитый океан. |
